见老朋友的感觉真好,亲切,热乎,何况是从7岁就认识了的朋友,更是没啥好客套的。此次去北京,小学同学张扬陪我逛完首都博物馆,便顺路请我去附近的鹅掌门吃饭,让我倍感温暖。

鹅掌门这家店的门面不大,不注意的话很容易将它错过,但里面的装修得还算雅致,格调不低,又有几分红红火火的气息,毕竟是吃火锅的地界儿嘛!而且顾客挺少,真是难得清静。我从来没来过这家店,于是听张扬的点了酸辣鹅掌锅、鹅肠、豆皮、蟹脚菇、圆生菜、宽粉条以及啤酒。估计她点得肯定不错,漂亮女生通常嘴叼,总是品菜、点菜的好手,更何况是张扬这样的美人儿坯子。

没过多时,锅先上来了,看起来甚为诱人,里层的白汤锅呈乳白色,漂着点儿些微的薏米、莲子、枸杞,有药膳的香味儿,外层的红汤锅,红亮亮,油汪汪,煮着萝卜、豆芽、魔芋、圆椒的锅底,当然,里面自然少不了鹅掌。在汤锅没有沸腾之前,我俩便开始咂摸这鹅掌。到底不愧是招牌菜,这家的鹅掌个儿大、白嫩,入口酥烂、爽滑、入味,且极易脱骨,沾不沾小料都鲜香非常,确是道美味。在埋头啃嚼的当间,我猫了眼张扬,感慨这淑女可以把鹅掌吃得如此精致,细吐出一块一块的碎骨头,轻巧优雅。

还好,等到涮锅,咱就可以大快朵颐啦!其实,涮锅怎样吃都是差不多的味道儿,图个过瘾。只不多这家锅底里的萝卜块是酸的,酸萝卜,甚至能酸你个跟头,但同时呢,汤里面又没有任何酸味儿,只是香辣,吃起来挺有意思,而且,鹅肠涮起来吃实在筋道味美。此外,这家店是每人免费赠送二两羊肉,但没过多时便风卷残云了,于是又点了一盘,索性吃个痛快。在将饱之际,又赶忙从白锅里舀了碗汤,淳厚浓香,甚得我意。似乎这汤有点健胃消食的功效,又勾起我的食欲,于是,吃得有点撑。不过,心满意足。

从鹅掌门出来,已是下午两点多,张扬中途接了个电话,赶赴另一个约会,才知道她这周仅有这一天的假期,还拿出小半天儿陪我,感动啊,到底是老同学!而这一别,她将在半年后出国留学,不知道下次相见,将是何年何月。我望着她离去的背影,只道是,朋友珍重。



评论

  • 喜欢读书,逛书店哈,有共同爱好

    居然还对吃感兴趣,生活真有滋味啊.

    欢迎回访:owlfan.blogbus.com

     回复 猫头鹰 说:
    握手握手,同道中人,嘿嘿。我看了你的博客,很不错,挺学术的,赞~ 我添加了你的博客链接~ 欢迎常来做客~
    (2007-05-02 22:18:48)

    猫头鹰 (http://owlfan.blogbus.com) 发表于 2007-05-02 11:35:35
  • 天啊 馋死人了 命令你在我回来之前吃遍京津 写成汇报 等我回去后一一去吃!

     回复 Jia Hong 说:
    嘿嘿,俺尽量努力哈。我这边盼着姐姐回来呢,多久没见您啦~ 想啊~ :)
    (2007-05-02 22:16:34)

    Jia Hong () 发表于 2007-05-02 06:11:36

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